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河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間：2024-01-21

簡(jiǎn)要描述：

河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品名稱】L-抗壞血酸棕櫚酸酯
【產(chǎn)品分子式】C22H38O7
【產(chǎn)品分子量】414.54
【化學(xué)命名】6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
【產(chǎn)品別名】維生素C 棕櫚酸酯
【產(chǎn)品形狀】
L-抗壞血酰棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔點(diǎn)107～117℃。

產(chǎn)品介紹：

品牌	其他品牌	貨號(hào)	食品級(jí)
規(guī)格	25kg*1	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	食品,保健品,飲料等提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家

別名：Vc-棕櫚酸酯; L-圄壞血酸棕櫚酸鹽; L-圄壞血酸棕櫚酸酯

分子式：C22H38O7

含量：98%

用途：主要作為圄氧化劑，廣泛用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域

規(guī)格：25kg/桶

型號(hào)：鑫鳴泰

外觀性狀：白色至淡黃色粉末


允許使用該種添加劑的食品中文名稱	添加劑功能	z大允許使用量（g/kg）
嬰兒食品罐頭	抗氧化，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化	0.2
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）	抗氧化	0.2
嬰兒即飲制品	抗氧化	0.01
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品	抗氧化	0.2
嬰幼兒斷奶期食品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)）
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)）
面包	抗氧化	0.2
方便米面制品	抗氧化	0.2
脂肪，油和乳化脂肪制品	抗氧化	0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)）
人造奶油、氫化植物油	抗氧化	0.2

抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成,其分子式為C22H38O7 ,是一種高效的氧清除劑和增效劑，被世界衛(wèi)生組織( WHO )食品添加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營(yíng)養(yǎng)性、無(wú)毒、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等功效。

食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用，如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗??；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長(zhǎng)貨架期等（如方便面，薯片，煎魚，煎烤肉制品類等）。

用途抗氧化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。

河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家